本報(bào)訊（全媒體記者 馬衛(wèi)東）7月19日，72家“世界鍋包肉餐廳”在國內(nèi)8個(gè)城市同步掛牌。創(chuàng)建“世界鍋包肉餐廳”，是我市推進(jìn)以鍋包肉為代表的吉菜文化高質(zhì)量發(fā)展的一項(xiàng)重要舉措，開啟了做大做強(qiáng)吉菜產(chǎn)業(yè)新征程。
此次掛牌的“世界鍋包肉餐廳”，分布在北京、天津、深圳、哈爾濱、長(zhǎng)春、沈陽、吉林、梅河口，都是當(dāng)?shù)剌^知名的餐飲單位，他們用精湛廚藝烹飪不同風(fēng)味的鍋包肉美食。
自我市舉辦“世界鍋包肉”大賽以來，全市餐飲業(yè)掀起了鍋包肉消費(fèi)熱潮，帶動(dòng)了餐飲、住宿、畜牧業(yè)等多個(gè)系統(tǒng)產(chǎn)生了鏈?zhǔn)椒磻?yīng)。到目前，市重點(diǎn)酒店平均入住率由54%提升至66.7%。全市1.1萬家餐館累計(jì)銷售鍋包肉201.1萬份，并推出了“鍋包肉+餃子”“鍋包肉+冷面”等30余種組合套餐，拉動(dòng)餐飲消費(fèi)額達(dá)3.27億元、同比增長(zhǎng)17.7%，帶動(dòng)客流量60.2萬人次。全市里脊用肉銷量累計(jì)達(dá)84.15萬公斤，同比增長(zhǎng)46.7%。鍋包肉在美食行業(yè)的認(rèn)同感、辨識(shí)度和關(guān)注度持續(xù)提高，已經(jīng)成為吉菜的一道金字招牌。
市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，我市將以“世界鍋包肉”大賽為契機(jī)，精心打造“鍋包肉美食地圖”和“吉菜博物館”，推出本地鍋包肉預(yù)制菜、研究制定鍋包肉烹飪標(biāo)準(zhǔn)，以標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)引領(lǐng)鍋包肉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
（松花江網(wǎng)編輯 孫淑平 松花江網(wǎng)見習(xí)編輯 齊源）
原標(biāo)題： 72家“世界鍋包肉餐廳” 在國內(nèi)8個(gè)城市掛牌
反侵權(quán)公告：
根據(jù)《中華人民共和國著作權(quán)法》、《信息網(wǎng)絡(luò)傳播權(quán)保護(hù)條例》等法律法規(guī)，未經(jīng)書面許可，擅自轉(zhuǎn)載本報(bào)社作品的，將涉嫌侵犯著作權(quán)人合法權(quán)益。為規(guī)范網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載行為，制止非法侵權(quán)轉(zhuǎn)載，本報(bào)社鄭重公告：
一、任何單位或個(gè)人，在任何公開傳播平臺(tái)上使用著作權(quán)歸屬于江城日?qǐng)?bào)社(包括《江城日?qǐng)?bào)》、《江城晚報(bào)》、松花江網(wǎng)、吉林烏拉圈等)的原創(chuàng)內(nèi)容，必須事先取得江城日?qǐng)?bào)社書面授權(quán)；
二、對(duì)侵犯江城日?qǐng)?bào)社(包括《江城日?qǐng)?bào)》、《江城晚報(bào)》、松花江網(wǎng)、吉林烏拉圈等)著作權(quán)益的違法行為，本報(bào)社將采取一切合法措施，追究行為人的侵權(quán)責(zé)任，包括但不限于公開譴責(zé)、向國家版權(quán)行政管理部門舉報(bào)、提起訴訟等；
三、對(duì)于各類非法轉(zhuǎn)載行為，歡迎讀者提供侵權(quán)線索：
程律師（法律顧問）0432-62223777
官方微信平臺(tái) 